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[ 2008 ]
Comunicado 93, Embrapa Uva e Vinho

Comunicado 93 Técnico Fenologia e requerimento térmico de videira sob cobertura plástica

CHAVARRIA, G., SANTOS, H. P. dos, MANDELLI, F., MARODIN, G. A. B., BERGAMASCHI, H., CARDOSO, L. S., GERALDO CHAVARRIA, UFRGS; HENRIQUE PESSOA DOS SANTOS, CNPUV; FRANCISCO MANDELLI, CNPUV; Gilmar Arduíno Bettio Marodin, UFRGS; Homero Bergamaschi, UFRGS; Loana Silveira Cardoso, UFRGS.

Comunicado 93 Técnico Fenologia e requerimento térmico de videira sob cobertura plástica";"Introdução A área com cultivo protegido de videiras destinadas à vinificação vem crescendo à medida que se avança no conhecimento das vantagens relacionadas aos aspectos fitossanitários, devido à redução de fungicidas e aos aspectos enológicos, em função da melhoria na qualidade do mosto (CHAVARRIA et al., 2007b). Entretanto, diversos fatores relacionados ao cultivo da videira sob cobertura plástica ainda carecem de estudos, principalmente aqueles relacionados às respostas fisiológicas nas condições microclimáticas impostas por essa tecnologia. A fenologia da videira tem sido amplamente estudada em cultivos convencionais no Brasil (MANDELLI, 1984; LEÃO; SILVA, 2003), sendo a caracterização da duração das fases fenológicas diretamente relacionada ao clima da região. Esta análise também apresenta-se como uma ferramenta importante na interpretação da interação da cultura com a condição de microclima em que o vinhedo se situa (TERRA et al., 1998). As caracterizações fenológica e térmica são imprescindíveis para a programação de práticas culturais, irrigação, colheita e utilização de produtos químicos para o controle de pragas e doenças (MULLINS et al., 1992).

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